نسلق المعكرونة ونضعها جانبا

نحضر للبشاميل نضع الزبدة والطحين ونخلط جيداً ونضيف الحليب تدريجيا ونحرك وفلفل اسود وجوز الطيب وكريمة الطبخ وماجي وقليل جبن موزاريلا وتحرك جيداً على نار هادية ليتماسك

نحضر الحشوة اللحم المفروم ونضيف البصل ونتركه يتسبك ثم نضيف الجزر والمشروم والذرة والزيتون ومعلقة صلصة معجون طماطم وقليل ماء وملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة

نضع في صينية الفرن المعكرونة المخلوطة بقليل من البشاميل ونضع طبقة اللحم والحشوة ثم طبقة معكرونة ثم بشاميل وجبن موزاريلا ورشة بقسماط او الكعك المطحون للتحمير حسب الرغبة ونزين بالفلفل الاحمر البابريكا

نضع الصينية بالفرن ٢٠ دقيقة حرارة ٢٢٠ ليتحمر الوجه