في اناء نضع البيض مع السكر ونخفق بي الخلاط الكهربائي الى ان نتحصل على خلي ابيض ثم نوقف الخلط نضيف المعطر ونضيف الفرينه تدريجيا ونحاولو نحافضو على الهواء لي في الخليط نضيف الفيرينه والخميره ثم نحضر بلاطو ونفرشو ورق الطهي ونسكب الخليط وندخلها للفرن تنشف برك

ثم بعدما تنشف الجينواز نحضر منشفا مبلاله ونلف الرولي تاعنا ونخلوه وفي حين نحضر الشربات وثم نطلعو لكريم شونتي مع لحليب ثم نفتحو الرولي وبي البانسو نحاولو نشربوه الشربات ثم نطليه بي كريم شونتي ونعاود لفه البسكويت ونخلوه على جنب بعدما يرتاح نبدا في تغليفه بي لكريم شونتي وتزيين اختياري وانا رشيت عليه قليل من الكاكاو وزينتو تزيين خفيف