Elő lépésként felteszünk kétszeres mennyiségű vizet, sóval és olívaolajjal forrni. Amikor felforrt a víz belecsúsztatjuk a makarónit és al dantére főzzük.

Amíg a tészta fő elkészítjük a sajtmártást. A vajat felolvasztjuk és óvatosan karamellizáljuk, vigyázva meg ne égjen! Ráhintjük a lisztet és egy csipet sót (a csomósodás elkerülése végett) és a szétnyomott fokhagymát, majd enyhén aranyszínűre. pirítjuk.

Hozzáadjuk a tejet, tejszínt majd a camping sajtot is. Jól átkeverjük, rottyan egyet és elzárjuk alatta a lángot. (Plusz só nem volt szükséges hozzá, a camping sajt elég sós volt.)

Csipetnyi borsot őrölünk rá és kész is a sajtmártás. ☺️

Kivettem a számomra elegendő mennyiségű makarónit...(a többi ment a Bolognaihoz.)

... összekevertem a sajtszósszal...

Tépkedtem rá friss rukkola leveleket...

... és megbolondítottam egy kis füstölt reszelt parenyica sajttal 😍 Ínycsiklandó finom falat készült percek alatt! 👌

Jó étvágyat kívánok ❣️