اجيب طاسه على النار وفيها ربع كوب زيت

انزل بالبصل واسيبه يتشوح شوايه وبعدين الكبده وكل التوابل واقلب جيداً اما تدخل في السوا انزل بالثوم والبقدونس والفلفل الاخضر اقلب تقليبه واطفي عليها واعصر ليمونه في الاخر