Elkészítjük a fűszerkeveréket (leírását megtaláljátok a Gyros, házi fűszerkeverékkel receptemnél), vagy boltit is használhatunk. A csirkemellet csíkokra vágjuk. Beszórjuk a fűszerkeverékkel és olívaolajjal összekeverjük. Félretesszük 1 órára, hogy összeérjenek az ízek. A lilahagymát felkarikázzuk. Serpenyőbe öntjük a húst, olajostól. Fehéredésig pirítjuk. Majd hozzáadjuk a lilahagymát. Fedő alatt pároljuk tovább.

Közben a paradicsompürét a cukorral és a vízzel simára keverjük. A húsra öntjük. Puhára főzzük a húst. Ha puha a hús ráöntjük a tejszínt. Összeforraljuk, majd körettel tálaljuk.