A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Ha túl lágy lenne betesszük kicsit a hűtőbe. Lisztezett deszkán nagyobbra nyújtjuk, mint a forma. Ezután a sütőpapírral bélelt formába tesszük.

Elkészítjük a krémet. Amíg készül hűtőbe rakjuk a tésztánkat. A töltelékhez a pudingporokat a tejjel és a cukorral főzzük fel, majd még forrón keverjük bele a tejfölt.
Az elkészült krémet egynletesen a formába öntjük, majd a tetejére szórjuk a gyümölcsöt/gyümölcsöket.

Előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel 170 fokon 70 percig sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni és elkészítjük rá a zselét. Dermedésig hűtőbe tesszük. Tejszínhabbal díszíthetjük.