En un recipiente añadir la levadura fresca en pequeños trozos, agregar agua tibia, una cucharada de azúcar y una de harina; dejar actuar 15 minutos!

En otro recipiente se incorpora la harina(hacemos un pequeño volcán) y agregamos el azúcar, la sal, el huevo, esencia de vainilla, la manteca, la preparación de levadura y de a poco añadimos el agua e ir formando la masa.

Teniendo la masa lista la dejaremos leudar por 30 a 45 minutos aproximadamente.

Después se estira la masa, teniendo encuenta que debe tener 1 cm de altura.. Ya cuando esté todo listo, lo cocinamos con abundante aceite a fuego mínimo.. Una vez cocinada, agregar azúcar!