Rebus biji dan daging duren dengan air kurang lebih 15 menit,masukan daun pandan dan garam

Kurang lebih 15 menit,masukan gula merah yg sudah di iris iris. Lalu masukan santan aduk sampai mendidih

Jika sudah mendidih kecilkan api, sesekali diaduk takut bagian bawahnya gosong

Aduk hingga 20 menitan,rasakan jika kurang manis bisa ditambahkan gula pasir atau gula merah (sesuai selera ya)

Kinca siap dihidangkan dengan ketan dan roti

Note : jika daging duren masih kurang lembek bisa ditambahkan santan encer ya/jika tidak ada santan air juga boleh