பாசிப்பருப்பு ஐ வெறும் வாணலியில் சிவக்க வறுத்து எடுக்கவும்

பின் அரிசியை சுத்தம் செய்து அலசி பருப்புடன் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

வெல்லத்தை துருவி கொண்டு இரண்டு டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விட்டு வடிகட்டி பின் மீண்டும் கொதிக்க விட்டு இளம் பாகு பதத்தில் எடுத்து வைக்கவும்

பின் பாலுடன் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

கொதி வரும் போது வறுத்து வைத்துள்ள பருப்பு மற்றும் அரிசியை சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

அரிசி நன்கு வெந்ததும் வெல்ல பாகை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் நெய்யை சூடாக்கி சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு கிளறவும்

பின் இறுதியாக சிறிது நெய்யில் முந்திரி திராட்சை வறுத்து கொட்டி ஏலத்தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கவும்