اتبل اللحم. ملح فلفل بهارات قرفة جوزت الطيب م. بقسماط مطحون.واشكلها اقراص

ارص بالصينيه حلقات خلف بعضب بالترتيب

اهلط المعجون بالماء وعليها ملح وفلفل ومكعب مرقه حسب الرغبه..

تطهى على البوتوجاز ثم تنزل للفرن