الجلبانة بالڨرناع فارسي

Name: الجلبانة بالڨرناع فارسي
Cuisine: جزائرية
Ingredients: الجلبانة حسب الرغب; 4 حبة قرناع; حبة بصل ربي; ½ حب طماطم; شوية ملح; شوية فلفل اسود; حبة ليمون; 300 غ دجاج مرحي; شويا بصل ربي; شويا ارز مغلي فل ماء وملح; شوية معدنوس (بقدونس); مغرف صغيرة ملح; مغرف صغيرة فلفل اسود; مغرف صغيرة قرفة; حبة بيض; شوية زيت

الجلبانة بالڨرناع فارسي

تم الحفظ

المكوّنات

الجلبانة حسب الرغب
4 حبةقرناع
حبةبصل ربي
½حب طماطم
شوية ملح
شوية فلفل اسود
حبةليمون
لفاخش نتاع لڨرناع:
300 غدجاج مرحي
شويا بصل ربي
شويا ارز مغلي فل ماء وملح
شوية معدنوس (بقدونس)
مغرف صغيرة ملح
مغرف صغيرة فلفل اسود
مغرف صغيرة قرفة
حبةبيض
شوية زيت

تم الحفظ

الخطوات

1

ندع في طنجرة شويا زيت وبصل ونخليه يتقل ونزيد عليه طماطم وملح وفلفل ونخليهم يتقلو مليح ونمرق بماء السخن ونرمي الجلبانة نكون غسلته مليح.
2

نجيب لڨرناع نقيه قاع مليح وندخنه بليمون مليح ونحطه على جنب ونجيب دجاج ونزيدمعه بصل وارز ومعدنوس وملح وفلفل وقرفة شويا زيت ونزيد لحبة نتاع لبيض ونخلط مليح ونعمر بيه لڨرناع مليح ونرمي لڨرناع مع الجلبانة ونخليه يطيب (يستوي) مليح لڨرناع من يطيب (يستوي) نطفي ونقدمه.