Francia hagymaleves nálam

Name: Francia hagymaleves nálam
Cuisine: Magyar
Ingredients: 700 g hagyma; 3 gerezd fokhagyma; 50 g vaj; 3 evőkanál liszt; 1 db porehagyma; ízlés szerint Bagett; ízlés szerint sajt reszelve; 2 liter marha alaplé vagy víz; 1 db nagy babérlevél; ízlés szerint frissen őrölt bors; 1 késhegynyi őrölt szerecsendió; 1 mokkáskanál kakukkfű; (és ha akartok csalni mehet bele teáskanál őrölt kömény); 1 dl száraz fehérbor (elvileg portói)

Kacsa @cook_9578277

A hagymaleves lényege a hagyma cukortartalmán karamelizáljuk meg saját magát az eredeti francia verzió nincs túl bonyolítva és bár sok tejszínt használnak ebben az ételükben nincsen tejszín ....pirított kenyérrel sajttal fogyasztják ...

Olvass tovább

Francia hagymaleves nálam

Kacsa @cook_9578277

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40perc

700 ghagyma
3 gerezdfokhagyma
50 gvaj
3 evőkanálliszt
1 dbporehagyma
ízlés szerintBagett
ízlés szerintsajt reszelve
2 litermarha alaplé vagy víz
1 dbnagy babérlevél
ízlés szerintfrissen őrölt bors
1 késhegynyiőrölt szerecsendió
1 mokkáskanálkakukkfű
(és ha akartok csalni mehet bele teáskanál őrölt kömény)
1 dlszáraz fehérbor (elvileg portói)

Mentve

Elkészítés

40perc

1

Fel karikázom hagymát és meg karamellizáljuk a vajon...
2

Ha kész, három evőkanál lisztet szórunk rá lepirítjuk úgy és jöhet a marha lé vagy a víz..
3

Mehet bele a fokhagyma és a bor fűszerekkel..és kb. fél óra főzés
4

Felvágom a bagettet reszelek rá sajtot de előtte megpirítom és megy vissza a pirítóba ahol rásül a sajt is...