Kínai Pirított Tészta, Szezámmagos Csirkemell falatkákkal
Azt hittem milyen bonyolult és nehéz elkészíteni,pedig nagyon egyszerű és gyorsan elkészül. Olyan sok embertől hallottam már ezt az ételt, de más és más recept alapján. Én a receptemben a köret az többszöri próba után született, mint elkészítés és arányok. A tészta bundát több recept kipróbálása után,a legegyszerűbb és finomabbnak tálaltuk. Így lett ez a recept összerakva.
Kínai Pirított Tészta, Szezámmagos Csirkemell falatkákkal
Azt hittem milyen bonyolult és nehéz elkészíteni,pedig nagyon egyszerű és gyorsan elkészül. Olyan sok embertől hallottam már ezt az ételt, de más és más recept alapján. Én a receptemben a köret az többszöri próba után született, mint elkészítés és arányok. A tészta bundát több recept kipróbálása után,a legegyszerűbb és finomabbnak tálaltuk. Így lett ez a recept összerakva.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a csirke bundáját keverem ki. Összekeverem hozzávalóit: a lisztet,keményítőit, sütőport, sót, olajat,vizet...
- 2
Egy sűrű palacsinta tésztát kell kapni. Hűtőbe teszem 20 percre.
- 3
Addig elkészítem a pirított tésztát:az 1/3 tésztát 3 féle töröm,kevés olajon megpirítom folyamatos keveréssel../vagy az egészet sütőpapiros tepsire szórom és forró sütőbe, megsütöm.
- 4
Vigyázni kell nehogy megégjen,mert keserű lesz. A többi tésztával is így járok el...
- 5
Majd lobogó sós vízben megfőzöm.
- 6
A káposztát vékonyra felvágom, a sárgarépát megpucolom és a pucolóval felcsíkozom, az újhagymákat srégen felvágom.
- 7
De lehet a répát csikokra is vágni, csak úgy tovább kell párolni.
- 8
Elkezdem a káposztát kis olajon pirítani, ha már félig elkészült hozzáadom a sárgarépát és az újhagymát. Belereszelem a fokhagymákat és készre párolom.
- 9
Összekeverem a kifőtt tésztával a zöldségeket,meglocsolom szója szósszal,pirítom pár percet és kész is.
- 10
A mézet összekeverem a ketchuppal és a szezámmaggal,és a mézes máz is kész van,csak a csirke hiányzik.
- 11
A csirkemellet nagyobb kockákra vágom,sózom..
- 12
Belemártom,megforgatom a tésztában..
- 13
És forró olajban aranybarnára sütöm.
- 14
Megforgatom őket a mézes mázban..
- 15
Vissza teszem a kész tésztára és találhatom is.
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)