A hozzávalókat mérjük egy tálba és dolgozzuk össze. A kapott lágy tésztát tegyük hűtőbe kb. 15-20 percre.

Lisztezett deszkán nyújtsuk ki a tésztát, majd vágjunk ki rombuszokat, melyek közepébe metsszünk kis nyílást és ezen húzzuk át a tészta egyik sarkát.

Bő, forró étolajban, több részletben süssük aranyszínűre a csörögék mindkét oldalát. Csepegtessük le alaposan az étolajtól. Szórjuk meg porcukorral és sárgabaracklekvárral tálaljuk!