Potong pisang menjadi 2 bagian.

Campurkan tepung pisang goreng sasa dengan air secukupnya. Aduk sampai merata.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung.

Masukan minyak secukupnya pada teflon, panaskan.

Masukkan adonan yang berisi tepung dan pisang ke dalam teflon. Masak dengan api sedang.

Bila warna sudah berubah kuning kecoklatan segera angkat dan tiriskan.

Tambahkan susu kental manis coklat, keju parut dan ceres coklat diatasnya.

Pisang crispy tabur keju siap dihidangkan. Segera makan selagi hangat, agar teksturnya tetap kriuk-kriuk.