Klepon
Si anak gadis doyan banget sesuatu dari ketan, termasuk si klepon ini. Daripada jajan terus kan, mending kita eksekusi sendiri dari dapur. Selamat mencoba bu ibu....
Klepon
Si anak gadis doyan banget sesuatu dari ketan, termasuk si klepon ini. Daripada jajan terus kan, mending kita eksekusi sendiri dari dapur. Selamat mencoba bu ibu....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan kelapa parut dengan 1/4 sdt garam lalu kukus selama 15 menit
- 2
Siapkan air rebuasan untuk merebus kelepon yg diberi 2 ikat daun padan
- 3
Diwadah lain, campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam
- 4
Larutkan pewarna hijau dengan 250 ml air hangat
- 5
Campurkan larutan hijau kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit lalu uleni dengan tangan sampai adonan kalis. Adonan kalis tidak menempel di wadan dan tangan kita.
- 6
Bulan-bulatkan adonan lalu pencet bagian tengahnya kemudian beri isian gula merah yg telah diiris atau potonh kecil.
- 7
Bulatkan rapat kembali agar gula tidak meleleh keluar pad saat direbus
- 8
Rebus adonan bulat yg telah diisi gula tersebut ke panci yg sudah mendidih airnya dan diberi daun pandan.
- 9
Tunggi sampai mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
- 10
Guling-gulingkan adonan ke wadah kelapa parut yg telah dikukus
- 11
Nah, kleopon siap untuk dihidangkan dan disantap.... selamat mencoba...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar