في وعاء العجان الكهربائي نضع الحليب، الخميرة ، البيضة، الطحين، السكر و الملح.

نعجن المكونات جيداً مع بعضها لتتكون عجينه مطاطية ناعمه، (من الممكن نحتاج طحين زيادة شوي اثناء العجن). المقدار يختلف حسب نوع الطحين المستخدم.

نبدأ باضافة الزبدة الطرية المقطعة بالتدريج مع مواصلة العجن.

عندما تتكون لدينا عجينه ملساء ناعمه تلتصق قليلا باليد، نتوقف عن العجن ، نكور العجينة بشكل كرة و نضعها بوعاء فيه قليل من الزيت و تغطى و تترك ليتضاعف حجمها.

بهذه الاثناء نذوب النوتيلا و الشوكولاته في المايكرويف و يترك جانبا.

نحمي الفرن بدرجة ١٨٠ مئوي، نجهز صينية خبز مبطنه بورق الخبز.

نفرد و نشكيل العجينه وندهنها بالحشوة.

نلف كل قطعة بشكل حلزوني

ندخلها الفرن