نأخذ حبه توست ونفرده حتى تصبح رقيقه وناخذ كوب ونقص فيه التوست على شكل دائره ونخذها ونغمسها في البيض وبعدها في البقسماط وهكذا حتى تنتهي الكميه وبعده نقليها في الزيت ونقلبها با استمرار حتى تنفخ وتتحمر وأطلعها وهكذا حتى انتهاء الكميه بعين نأخذ كل وحده ونقصها نصفين ونفكها علشان الحشوه

الحشوه نفرم الدجاج طبعاً بعد تغسيله وفي مقلاه نحط البصل المفروم والزيت ونشوحه لحد ما يجي لونه ذهبي ونحط الدجاج ونقلبه لحد ما يذبل ونحط الطماطم والفلفل والبقدونس ونقلبهم مع بعض ونحط البهارات المذكوره او بها راتكم الخاصه ونقلبهم تقريباً ثلاث دقائق وننزلها من على النار ونحشيها

طعمها لذيذ مع صوص الجبن وصحه وهنا