اولا نحضر الحله ونعصج اللحمة بوضع الزيت ثم البصله ثم اللحمة وتترك حتى تغير لونها ثم ننزل بفص الثوم وباقي البهارات والماجي

ثم ننزل بالطماطم المعصوره ونضع الملح والسكر وتترك حتى تنضج وبالف هنا