Sayur Tahu Kelapa

Name: Sayur Tahu Kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh tahu putih/tahu kulit sama saja mau pakai yang mana; 1/4 btr kelapa muda parut (dikupas kulitnya biar bersih); 3 bh putren di iris; Segenggam daun melinjo; 1/2 bh labu siam di iris agak tipis; 3 bh cabe hijau di iris (me skip); 1/2 ruas lengkuas memarkan; 1 btg sereh memarkan; 2 lbr daun salam; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 2 btr kemiri sangrai; 1/2 ruas kencur; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Niken Primasari @nikenprima10

Ini sebenarnya resep warisan Almh. mama dan kebetulan kemarin aq lg pengen bikin... Bikin nya simple, enak dimakan selagi hangat... Selamat mencoba yaa...

Lebih banyak

Sayur Tahu Kelapa

Niken Primasari @nikenprima10

Ini sebenarnya resep warisan Almh. mama dan kebetulan kemarin aq lg pengen bikin... Bikin nya simple, enak dimakan selagi hangat... Selamat mencoba yaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhtahu putih/tahu kulit sama saja mau pakai yang mana
1/4 btrkelapa muda parut (dikupas kulitnya biar bersih)
3 bhputren di iris
Segenggamdaun melinjo
1/2 bhlabu siam di iris agak tipis
3 bhcabe hijau di iris (me skip)
1/2 ruaslengkuas memarkan
1 btgsereh memarkan
2 lbrdaun salam
Bumbu halus :
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
2 btrkemiri sangrai
1/2 ruaskencur
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah semua bahan2 siap dibersihkan dahulu kemudian potong tahu menjadi 2 bagian dan potong juga labu siam dan putren
2

Didihkan air kemudian masukkan bumbu bumbu halus beserta, lengkuas, sereh, daun salam beserta labu siam, putren, cabe hijau (me skip) dan tahu dan kelapa parut, cek rasa
3

Apabila semua nya sudah matang dan bumbu meresap pada tahu masukkan daun melinjo sampai agak layu, angkat dan siap dihidangkan dg ditaburi bawang goreng. Selamat mencoba...