A hozzávalókat kimérem. Majd a langyos tejbe beleteszem a cukrot és belemorzsolom az élesztőt.

Pár perc alatt felfut az élesztő, bele öntöm a tejjel és a többi hozzávalóval együtt a lisztbe. Kézzel vagy dagasztó géppel fényesre dagasztom a tésztát. Ez kb. 5-10 perc. Majd 1 órát kelesztem. Akkor jó ha legalább a duplájára duzzad a tészta.

Kelesztés után lisztezett felületen átgyúrjuk. Kb. ujjnyi vastagra nyújtuk és egy nagyobb méretű formával kiszaggatjuk. Közepesen forró olajban sütjük úgy, hogy befedjük 15 másodpercre. Majd átfordítjuk a másik oldalára és aranybarnára sütjük. Így alakul ki a szalag az oldalán. Lekvárral vagy porcukorral fogyasztjuk.