شباتي تونسي بأيادي جزائرية
#مقبلات_عائلتي
هذه الأكلة الأكثر شهرة في البلد الشقيق تونس ومن المفضلات لذى أبنائي اليوم حاولت أن أطبخها كما هي بلمسة جزائرية
شباتي تونسي بأيادي جزائرية
#مقبلات_عائلتي
هذه الأكلة الأكثر شهرة في البلد الشقيق تونس ومن المفضلات لذى أبنائي اليوم حاولت أن أطبخها كما هي بلمسة جزائرية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء العجن نضع السميدوالماء والخميرة ونخلط جيداً ونتركها تتخمر لمدة 15د
- 2
بعد التخمير نضيف الفرينة (طحين) والملح والزيت وتعجن جيداً حتى تصبح كالمطلوع ثم نقسم العجين إلى أقراص صغيرة نتركها ترتاح مرة أخرى (كنت مشغولة فنسيت تصوير المراحل)
- 3
بعد أن ترتاح العجينة على الأقل 15إلى 20د نقوم ببسطها دوائر صغيرة ونقوم بطبخها على طاجين حديد ثقيل حتى تأخد إحمرار (أنا وضعت القليل من الكركم في العجينة حتى يستفيد أبنائي من منافعه وكذلك تأخذ لون جميل)
- 4
الحشو: نضع داخل القرص الأحمر الجميل ما تشاؤون أنا وضعت البيض المقلي مع التوابل والمعدنوس وأضفت التونة والجبن والقليل من البطاطا المقلية والهريسة بلا شك وبالهناء والصحة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات