اول نفتت بيسكوى نضعه في كيس ونضربه بالحلال ملازمش يكون ناعم بزاف

نذوب زبدة ونضعها للبسكوي ثم نفرغه. في قوالب خاصة بالتحليات مدابينا يكونو صغار

في كاسرونة نضع حليب وسكر ومايزينة نخلطهم جيدا ونضعهم فوق نار مع التحريك المستمر حتي يعقاد الخليط نفرغه في علبة زجاجية وندخله ثلاجة يبرد

نحضر كرام شونتيي بخلط بودة شونتيي مع حليب بالباتار(خلاط كهربائي)

لما تبرد كريمة نخرجها من ثلاجة ونظيف لها كريمة الشونتيي ونعاودو نخفقوها بالخلاط

نظيف لها قطع مفتتة من بيسكوى اوريو اختيارية هذي مرحلة

نفرغ خليط فوق كؤوس لي فيها بيسكوى ندخلها ثلاجة

نذوب شكولاطة ونضعها كطبقة من فوق انا صراحة مصلحتليش كرام شونتيي مش مليحة لما دخلتها ثلاجة اصبحت ماء

نضع فوقها حبات من بيسكوى كتزيين فقط

وشهية طيبة