نضع في خلاط كهربائي الأرز والبيض وكزبرة وملح وفلفل أسود وكركم وكمون وسكنجبير وملعقتين شابلور ونخلط الكل نشكل كريات ونحشيها بالجبن ونرمدها في شابلور ونقليها وتقدم.