Sütőben sült puha fánk
Aki nem szeretné hogy olaj szag lengje át a konyháját, és nagyon siet is a munkájával, azoknak ajánlom ezt a nagyon finom fánkot. A kelési idő a legfontosabb,és hogy a tésztája alaposan ki legyen dolgozva. A sütőben sütött fánk nem lesz zsíros,hanem tiszta finom nagyon puha,és másnap is ha letakarják, nagyon puha marad és élvezeti értékéből nem veszít.Akár a mikróban 300 watton 1 percre betéve meleg finomságot ehetünk reggelire kakaó,vagy tej kíséretében.Sima kerek formába is lehet sütni,én megpróbáltam a virággal,de úgy megkeltek sütés közben, hogy a közepébe a lyuk is eltűnt.Arra viszont jó volt, hogy sülés után a kis lyukasztóval benyomtam a közepüket,és oda csorgattam a finom házi barack lekvárt.
Sütőben sült puha fánk
Aki nem szeretné hogy olaj szag lengje át a konyháját, és nagyon siet is a munkájával, azoknak ajánlom ezt a nagyon finom fánkot. A kelési idő a legfontosabb,és hogy a tésztája alaposan ki legyen dolgozva. A sütőben sütött fánk nem lesz zsíros,hanem tiszta finom nagyon puha,és másnap is ha letakarják, nagyon puha marad és élvezeti értékéből nem veszít.Akár a mikróban 300 watton 1 percre betéve meleg finomságot ehetünk reggelire kakaó,vagy tej kíséretében.Sima kerek formába is lehet sütni,én megpróbáltam a virággal,de úgy megkeltek sütés közben, hogy a közepébe a lyuk is eltűnt.Arra viszont jó volt, hogy sülés után a kis lyukasztóval benyomtam a közepüket,és oda csorgattam a finom házi barack lekvárt.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A fánkok hozzávalóit kimérjük.A lisztbe keverjük a sütőport,a citromhéjat,sót,és elkeverjük.
- 2
A meleg tejbe elkeverjük kis habverővel az élesztőport,a kristálycukrot,a tojást és a sárgáját,a rumot vaníliás cukrot,és végül az olajat.Jól összekeverjük,majd a száraz anyaghoz adjuk.
- 3
Fakanállal jó hólyagosra kidolgozzuk, géppel is lehet,de így sokkal jobban látjuk, hogy a tészta lágy maradjon,és addig dolgozzuk,míg a tészta el nem válik az edény falától.Közben kelesztjük, és kétszer át- keverjük. kb 40 perc.Egy spatulával kiszedjük a tésztát lisztezett deszkára, átgyúrjuk lazán, majd kinyújtjuk 1 cm vastagságúra.
- 4
Szaggatóval kiszaggatjuk,és a szilikonnal bélelt tepsire helyezzük a fánkokat. Letakarjuk,és duplájára kelesztjük. A sütőt 200 fokon előmelegítjük, és hőlég keverésesben alsó sütéssel sütjük 180 fokon addig amíg szép aranybarna nem lesz a színe, kb 15 perc.A sütőtől is függ. Kivesszük a sütőből,majd vajjal lekenjük a tetejüket,hogy fényesek legyenek,majd vaníliás porcukorral megszórjuk.A közepükbe baracklekvárt teszünk.Fogyasszuk egészséggel!
Cooksnapek
Top találat itt
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek