ننظف السمك ونقوم بتتبيله بالخلطة الملح والكمون والمعدنوس ورشة زيت الزيتون

ثم نمرر السمك على الفرينة ونقليه في زيت ساخن

السلطة: نأخذ خيارة واحدة وفلفل واحد وبصلة واحدة وطماطم واحدة نقصها صغير جدا حسب الصورة ونتبلها وبالهناء والشفاء