Egy fazékban felforraljuk a vizet a sóval és a vajjal/ margarinnal. Miután felforrt, hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg a tészta el nem válik az edény falától.

A tésztát langyosra hűtjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat.

Egy tepsit kikenünk margarinnal, majd egy nagyobb pohár száját lisztbe mártjuk és ráütjük a tepsire. Ezzel a módszerrel egyforma méretű karikákat kapunk.

A kiformált tészták tetejét vízzel leszökteljük. Előmelegített sütőben 200°C-on kb. 20 percen keresztül sütjük. Sütés közben ne nyissuk ki a sütő ajtaját!

A krém elkészítéséhez egy edényben megfőzzük a tejet, cukrot és a pudingport. Kihűlés után hozzáadjuk a vajat/margarint, és simára kevertetjük.

A kihűlt tésztát kettévágjuk, megtöltjük a krémmel, majd a felvert tejszínhabbal. Porcukorral meghintve tálaljuk. Jó étvágyat!