Gyoza jepang ayam simple - gyoza enak - menu jepang mudah - cemilan anak sehat

Name: Gyoza jepang ayam simple - gyoza enak - menu jepang mudah - cemilan anak sehat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bks kulit dumpling/siomay; 150 gr fillet ayam; 1 buah sawi putih ukuran besar; 1 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; Garam; 1 siung bawang putih; Kecap asin (banyakny sesuai selera); Potongan cabe (selera)

lini @lini

Jakarta

Ini menu cemilan/sarapan yg enak lho.. dari sawi putih & ayam, simple, anak jg suka.. Sumber: Lily Chan Kitchen #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Gyoza jepang ayam simple - gyoza enak - menu jepang mudah - cemilan anak sehat

lini @lini

Jakarta

Ini menu cemilan/sarapan yg enak lho.. dari sawi putih & ayam, simple, anak jg suka.. Sumber: Lily Chan Kitchen #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bkskulit dumpling/siomay
150 grfillet ayam
1 buahsawi putih ukuran besar
1 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
Garam
Kuah cocolan:
1 siungbawang putih
Kecap asin (banyakny sesuai selera)
Potongancabe (selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam fillet, lalu iris kecil sawi putih, lalu beri taburan garam dan sedikit air, remas2 sampai merata & diamkan 10 mnt. Setelah 10 mnt, peras sawiny, sisihkan.
2

Potong kecil2 daun bawang, masukkan jadi satu ayam fillet, sawi putih, kecap asin, minyak wijen, garam. Aduk rata.
3

Ambil kulit dumpling (lbh tipis dr kulit pangsit, kalau pke kulit pangsit bentuk bulat dulu biar cantik). Masukkan 1sdt adonan, pinggir kulit oleskan air matang. Lalu tutup jd spt setengah lingkaran. Oleskan lg pinggir atasny dgn air matang, bentuk lipat2 sambil sedikit ditekan.
4

Panaskan teflon, beri sedikit minyak, masukkan gyoza, susun & beri jarak sedikit biar tdk nempel. Masak sampai bagian bawah kecoklatan (jgn dibalik2).
5

Setelah bawahnya kecoklatan, masukkan air matang (tergantung ukuran teflon, asal semua sedikit kerendam air tp jgn terlalu tinggi terendamnya). Tutup teflon. Diamkan sampai air hampir kering, baru beri 1/2sdt minyak wijen, tutup lagi. Setelah kering matikan api, diamkan dl sampai dingin baru bisa diangkat (biar kulit tdk sobek). Sajikan dgn kuah cocolannya :)