🍕 بيتزا

Name: 🍕 بيتزا
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كيسان ونص فرينة (طحين او دقيق) 250غ; ملعقة خميرة الخبز; ملعقة صغيرة خميرة الحلويات; ½ كاس حليب دافي; ½ كاس زيت; ملح; ملعقة صغيرة خل; حبة طماطم مسكرفجة (مفرومة); ملعقة كبيرة طماطم مصبرة; زيت; ثوم; رشة قرفة; ملح وفلفل اسود حسب الرغبة; زعيترة; ورقة رند (غار); جبن مبشور; زيتون أسود; مايونيز

سهى حمدان @cook_20195484

🇩🇿

🍕 بيتزا

سهى حمدان @cook_20195484

تم الحفظ

المكوّنات

2 كيسان ونص فرينة (طحين او دقيق) 250غ
ملعقةخميرة الخبز
ملعقة صغيرةخميرة الحلويات
½ كاسحليب دافي
½ كاسزيت
ملح
ملعقة صغيرةخل
حبةطماطم مسكرفجة (مفرومة)
ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
زيت
ثوم
رشةقرفة
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
زعيترة
ورقة رند (غار)
جبن مبشور
زيتون أسود
مايونيز

تم الحفظ

الخطوات

1

للعجينة نخلط السوائل مع بعض نضيف الفرينة (طحين) والخميرة و الملح حتى نتحصل على عجينة تتلاصق ندلكوها 2 دقيقة نخلوها تختمر 25دقيقة
2

نقلي الطماطم مع الزيت والثوم نزيد الطماطم المسكرفجة وباقي التوابل
3

بعد ماتخمر العجينة نحلوها بالحلال بشكل دائري نحطوها فوق صينية مدهونة بالزيت نحطو على حواف العجينة قطع جبن ونغلق العجينة نجيب مقص ونشكل مثلثات بشكل دائري نحطو الصوص الى عملناها وحبات الزيتون والجبن المبشور ندخلوها طيب على فرن مسخن قبل نزينوها بخطوط المايونيز 🍕