نحضر صدر الدجاج نقوم بتثبيله بالكمون والفلفل الاسود والملح ثم نضع المقلات تسخن مع الزيت بطبيعة الحال

نضع فص ثوم مقطع إلى شرائح ثم نبدأ بقلي الدجاج

بعد دلك نحضر الربيع مقطع نضيف إليه ثوم المتبقي مرحي مع ملعقة زيت زيتون وملعقتين خل او ليمون

نخلط الكل مع بعض ثم اعيد الدجاج للمقلات واضع عليه هذه التثبيلة تاع الربيع (الدبشة) ونخليها تتقلى قليلا دقيقة لاغير ثم نضع الدجاج في صحن التقديم نحضر كاس الحليب نضعه في المقلات التي قلينا فيها الدجاج ثم نضيف الجبن ونحرك حتى نحصل على صلصة بيضاء نضع هذه الصلصة فوق الدجاج في صحن التقديم وتقدم مع شرائح ليمون.