اول شي بنحضر العجين بنخلط المكونات الجافة بعدها بنضيف الحليب والمي والزيت وبنعجن وبس تنعم العجينة اخر شي بنضيف الزبدة بحرارة الغرفة وبنعجنها وبنريحها شي ساعة.

تاني خطوة: بنقطع العجين قطع صغار وبنحشيهم وبنصفهم بصينية مدهونة بشوية زيت بس بنترك بينهم فراغ حتى يرتاحو وبنغطيهم بقطعة قماش نصف ساعة حتى يتضاعف حجمهم.

بعد نصف ساعة بندهن كرات العجين ب صفار بيضة مع شوية خل بتعطيهم لون حلو وبنرش حبة البركة والسمسم وعالفرن من تحت بس شفنا الحراف تحمرت شوي بنرفعها لفوق شوي وبس اتحمرت واخدت لون بعدها بنطلعها وبنستنى حتى تبرد شوي وعالأكل.

وصحة وعافية....