A vöröshagymát apróra vágom, és olajba pirulni teszem.

A káposzta külső leveleit leszedem. Majd a fejet megmosom. Félbevágom, és apróra felaprítom. Kis sóval megszóróm és állni hagyom egy picit, míg megpirul a hagyma.

Ha a hagyma megpirult, hozzáadom a káposztát a cukrot és az ecetet. Ha szükséges felöntjük kis vízzel.

Pároljuk, majd hozzá öntjük a kis tejszínt is. És megpuhulásig főni \párolni hagyjuk.