نغسل المعكرونة بشكل جيد ومن ثم نسلقها ونضع معها شوية زيت. بعد الانتهاء من السلق نضعها في مصفاي وبنحطها جانباً

بنطبخ اللحمة الى ان تستوي ونضع معها الصلصة ونضعها جانباً

بنذوب معلقتين زبده وبنحط عليهم معلقتين طحين وبنحركم منيح وبعدين بنحط ثلاث كاسات حليب وبنحركهم منيح الى ان يغلو بس ما يغلو كتير منشان ما تثقل

بنحط طبقة معكرونه وبعدين لحمة بعدين طبقة معكرونه ثانيه وبعدين البشاميل

وبعدين بنحطهن بالفرن للشواء وصحة وهنا يارب