تغسل قطع اللحم جيد وتنقع بالماء والملح لمدة نصف ساعة وبعدها توضع في طنجره محكمة الغطاء وتضاف
2
عليها كل المكونات وترفع على نار خفيفه جداً بدون ماء وتحكم بالغطاء وترك لمدة اربع ساعات بحيث يمنع تصاعد البخار وبعد هذا الوقت تستخرج قطع اللحم وتقدم بالهناء
إفتح في تطبيق كوكباد
التعليقات (10)