قطايف

Name: قطايف
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 5 خبزات قطايف; 3 كيلة لوز مطحون; كيلة سكر; دهان ديب; السيرو:; كيلة سكر; 2 كيلة ماء; ½ حبة ليمون

المكوّنات

1

ندير في كسرونة سكر ولماء وليمون ونحطهم فوق النار من يغلي بعد 10 دقائق نطفي ونخليه يبرد مليح.
2

نجيب لقطيف نحلهم مليح ونرشهم مليح بدهان دائب ونجيب بال لندير فيه ندهنه بدهان ونحط نصف قطايف ونزيد فل وسط لوز مع سكر مخلطين ونزيد لقطايف لبقاولي مل فوق ونزيد دهان دائب مل فوق مليح
3

وندخلها للفرن طيب مليح حتى تحمر مل فوق ومتحت نخرجها ونصقيها بسيرو لدرته ونخليها تشرب مليح ونخليها تبرد ونقدمها.