معمول السميد بالجوز

Name: معمول السميد بالجوز
Cuisine: سعودية
Ingredients: كاستين سميد ناعم; كاسة طحين; 1/2 كاسه زيت; 1/2 كاسه سمن حيواني; 3 ملاعق كبار سكر; 1/4 ملعقه صغيره خميره فوريه; 1/2 كاسه ماء زهر مع ماء ورد; 1/2 كاسه حليب

Om Shhde Farah @cook_13511082

سوريه وزائره في السعوديه

#من_القلب

اقرأ المزيد...

معمول السميد بالجوز

Om Shhde Farah @cook_13511082

سوريه وزائره في السعوديه

تم الحفظ

المكوّنات

كاستينسميد ناعم
كاسةطحين
1/2 كاسهزيت
1/2 كاسهسمن حيواني
3 ملاعق كبارسكر
1/4 ملعقه صغيرهخميره فوريه
1/2 كاسهماء زهر مع ماء ورد
1/2 كاسهحليب

تم الحفظ

الخطوات

1

نخلط السميد مع الطحين ونعجنهن بطريقه الردم مع السمنه والزيت حتى يتشربو كويس
2

نغطيهم ونتركهم يرتاحو ست ساعات او ليلة كامله مايحتاج وضعهم في البراد
3

بعد مضي الوقت نخلط باقي المواد مع بعض ونشكلهم بقالب بتكون العجينه لينه ومافيها تشقق نكورها متل تكوير الكبه المقليه ونحشيها بحشوة الجوز
4

حشوة الجوز :نفرم فرم خشن وفرم ناعم الجوز ونضيف لهم ثلاث ملاعق سكر خشن وملعقه سمنه حيواني او زبده ورشه قرفه وماء زهر ملعقتين وملعقتين قطر مع خلطه الجوز وبعدين الى الفرن