Kelbimbóleves gluténmentes csipetkével

Name: Kelbimbóleves gluténmentes csipetkével
Cuisine: Magyar
Ingredients: 15-20 db kelbimbó (nagyságtól meg ízléstől függ); 1 db közepes sárgarépa; 1 db közepes fehérrépa; 4 db közepes burgonya; szükség szerint víz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint szárított petrezselyemzöld vagy friss; ízlés szerint sómentes ételízesítő; szükség szerint olívaolaj; 1 db tojás; 70 gramm gm zabpehelyliszt; csipet só

Répásiné B. Noémi @rb_noemi

Elég tanácstalan voltam ma, hogy mi legyen a leves, de aztán megláttam a piacon a kelbimbót.. Így ez lett. 👉🏻

Olvass tovább

Kelbimbóleves gluténmentes csipetkével

Répásiné B. Noémi @rb_noemi

Elég tanácstalan voltam ma, hogy mi legyen a leves, de aztán megláttam a piacon a kelbimbót.. Így ez lett. 👉🏻

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15-20 dbkelbimbó (nagyságtól meg ízléstől függ)
1 dbközepes sárgarépa
1 dbközepes fehérrépa
4 dbközepes burgonya
szükség szerintvíz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintszárított petrezselyemzöld vagy friss
ízlés szerintsómentes ételízesítő
szükség szerint olívaolaj
Csipetke
1 dbtojás
70 grammgm zabpehelyliszt
csipetsó

Mentve

Elkészítés

1

A sárgarépát és fehérrépát meghámozom, karikára vágom és egy kicsi olívaolajon elkezdem párolni.
2

Kb. 10 perc után felöntöm vízzel és ízlés szerint fűszerezem.
3

Míg fő, közben meghámozom a burgonyát, kockára vágom. A kelbimbót 4 felé vágom és alaposan megmosom őket. Hozzáadom a leveshez.
4

Közben elkészítem a csipetkét. A tojást egy csipet sóval felverem és hozzáadom a lisztet. Nekem ennyi mennyiség elég volt, hogy megfelelő állaga legyen. A galuskától keményebb tésztát kell kapjunk. Sajnos elfelejtettem lefényképezni.. A tésztát belecsipkedem a levesbe és végül ha minden megfőtt kész is van.