نعمل مرق عادي نحط ملعقة كبيرة زبدة ونقلي البصل ثم الدجاج ثم الطماطم المعلبة والمرحية ثم الجلبانة (البازيلا) والجزر ونقلي مليييح

ثم نمرق قيس ما يطيب (يستوي) الدجاج فقط ونخليه يعقد شوية ونحي الدجاج ونحط الرز لي كنت غليتو قريب يطيب (يستوي) نخلطو مع المرق

ونحطو في قالب مدهون بزبدة ونحط قطع الدجاج من فوق وندخلو الفرن من تحت وفوق حتى يتشرب المرق ويتجمر مليح ويتحمر الدجاج ونقدمو بصحة والهناء