نحط الزيتون في لكوكوت بعد متكون شمختو نهار من قبل وبدلت الما عدت مرات انا منغليهش

نضيف الجزر المقطع والبصل والطماطم والثوم مرحيين وريقات الرند الزيت الزبدة وصف كمية التوابل يعني كل كمية نسمها إلى النصف

نقلي جيدا ونضيف الملح ونمرق وتخليها طيب

في بول نحط نصف صدر الدجاج بعد منكون رحيتو نضيف نصف كمية التوابل المتبقية ونصف بيضة القليل من الملح

نخلط جيدا ونقرصو فوق ورق المطبخ الشفاف ونضع فوقه كمية الجبن ونرولي وتغطيه جيدا بالنايلن الغذائي ونزيد نلفو بالالمنيوم ونحطو يفور مدة نصف ساعة

نجي عليه النايلون والالمنيوم ونقليه في القليل من الزيت والزبدة

وعند التقديم نقطعو ونقدمو منفوق مع القليل من المعدنوس