نخلط كل من البيض والسكر والملح والزيت جيداً ،ونضيف النشا ئ ونخلط ثم نضيف الفرينة (طحين) مع الخميرة تدريجيا.

نحط في كسرولة الماء والنشاء و السكر واللون الغذائي احمر وبودرة الحليب ونخلطهم جيداً ثم نحطهم فوق النار مع التحريك المستمر. بعدما يعقد الخليط نطفي النار ونضيف الزبدة ونغطيها بكيس بلاستيكي ونحطها في الثلاجة تبرد وتتماسك،بعدما تتماسك نضربها بالباتور ونديرها فبوش ونزين التارتولات

زينتها بالفراولة ومسحها بناباج بعد ما سخنتو قليلا ومسحت بفرشاة كامل الحبة