સૌ પ્રથમ કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મુકી તેમાં ડુંગળી,કેપ્સીકમ નાખી ને સાંતળી લો પછિ તેમાં ટામેટા નાખી ને બરાબર સાંતળી લેવા

હવે બધાજ સાંતળી ગયેલાં શાકભાજી ને મેશર થિ મેશ કરી લેવું ને તેમાં લાલ મરચું પાવડર,ભાજી પાઉં મસાલો મીઠુ નાખી ને બધુ મિક્ષ કરી લેવું

હવે તેમાં બનેલ ગ્રેવી માં પાઉં નાં ટુકડા કરી ને નાખી ને મિક્ષ કરી લો અનેં ગેસ બંદ કરી દેવો

હવે મસાલા પાઉં ને પ્લેટ માં કાઢી ને કૌથમીર
નાખી ને ગરમા ગરમ પીરસો