تشوح الدقيق مع السمن كويس وننزل باللبن والملح والفلفل وجوزه الطيب ومرقه الدجاج وتقليب مستمر حتي يتماسك القوام

في طاسه نضع معلقتين زيت ذره وننزل بالسجق المقطع ونشوحه وبعدين ننزل الفلفل والبصل والبهارات وتقلب جيدا حتي النضج

ناخذ من البشاميل طبق صغير علي جمب ثم نحضر بقيته ونخلطه بالمكرونه والسجق ونضعهم في الطاجن مع ترك مساحه للوش

ثم نحضر طبق البشاميا ونخلطه بميكس جبن ونقلبه جيدا ونضعه علي الطاجن للوش

توضع في فرن حامي حتي يحمر وجهها وبالهنا