ورق العنب (يلنجي)
Hadeelwz Hadeelwz @cook_14234165
يقدم اليلنجي كمقبلات او كوجبه مع القليل من البطاطس المحمره 😉😋😋
#من_القلب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ينقع الارز بالماء مده 10 دقائق
- 2
يحمر البصل والثوم بزيت الزيتون ثم يضاف البقدونس والنعناع والبندوره والارز بعد تصفيته مع اضافه الملح والبهارات
- 3
يحرك جيداً حتى تتجانس المكونات على حراره متوسطه ثم نرفع الخليط عن النار لحتى يبرد
- 4
يغسل ورق العنب ويسلق، ثم يوضع القليل من الخليط بورق العنب ويلف
- 5
يوضع وعاء على النار وبه القليل من الزيت ثم تصف ورق العنب بشكل مرصوص ومرتب
- 6
بعد الانتهاء يوضع ثقل فوق ورق العنب لكي لا يتفتح الورق ويخرج الخليط اثناء الطبخ
- 7
يوضع الماء عليه حتى يغمره
- 8
يوضع القليل من الملح
- 9
يوضع على حراره مرتفعه الحراره في البدايه ثم نخفف النار بعد الغليان
- 10
بعد الاستواء يوضع ورق العنب بجاط التقديم ويقدم ساخن وبالهنا والشفا ()
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11535290
التعليقات (5)