Először a krémet főzzük meg, mert hűlnie kell. A hideg tejben keverjük el a lisztet, majd a kókuszreszelék felét és a vaníliát, aztán főzzük sűrűre.

Ha kihűlt keverjük ki a vajjal, a porcukorral és a kókuszreszelék másik felével.

Állítsuk össze a tésztát. Jó alaposan el kell dolgozni.

Osszuk el a tésztát 3 felé és nyújtsuk ki porcukros deszkán. Tegyük a tepsi aljába az első lapot és mehet rá a krém. Ismét egy lap és a krém, aztán a tetejére a 3. lap. Tegyük hűtőbe dermedni pár órára.

Tehetünk rá csokimázat is vagy olvasszuk fel gőz felett egy tábla csokit. Jó étvágyat!