إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع الفرينة (طحين) ونضع الخميرة والسكر والملح والزيت ونخلطهم جيداً ونضيف الحليب يكون دافي ونلمها مليح بالحيب ونعجنها شويا ونتركها ترتاح لازم تكون شويا طريا
- 2
ومن جهة نحضر الحشو نقطع صدر الدجاج الى قطع صغيرة ونضيف لها الطماطم والكسبر والثوم والملح والفلفل الاسود وفلفل عكري وملعة زبدة وكمون ونخلطهم جيداً وعلبة ياغورت طبيعي وننخلطهم ونتركهم يرتاحو مدة ساعتين او اكثر
- 3
وبعد ماختمرت العجينة نكورها كويرات متوسطة ونفتحها بالحلال رقيقة ونتركها ترتاح مدة 10دقايق ونكون سخنت مقلاة تكون مليحة ولا طاجين ونحطها طيب ونقلبها بعد مانشوفها دارت فقاعات صغار ونقلبها ونخليها حتى تتنفخ وتاخذ لون بني فاتح ونحيها ونضعها في منديل باه ماتشيحش
- 4
ومن جهة اخرى نحط الحشو يطيب (يستوي) في مقلاة ونقسلو النار حتى يطيب (يستوي) مليح ونقطع الطماطم والبصل الى قطع صغيرة ونضيفها الحشو ونخليهم يذبالو شويا ونطفي ونقلي شويا بطاطا ونضيفهالو
- 5
وبعد ماطاب الرغيف نحلو ندهنو بالمايوناز ونضع الحشو ونغلق عليها ونزيد نحطها في طاجين حتى تكون فيها الخطوط وطيب مليح من الخارج ونقدمها في صحن التقديم
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)