اول شي مننقع القرفه و الزنجبيل المطحون و الناشف القطع ب ماء قبل بيوم من الغلي

تاني يوم منغليهن على نار عاليه و بس يغلو منخفف النار و منتركن لتصير ميتن حمرا و يصيرو حرين شوي و بعد هيك منطفي النار و منغطي الطنجره ساعتين.

نخلط السمسم و جوز الهند و الجوز بمرطبان على جنب

وقت التقديم منسخن خليط القرفه و الزنجيل و منصبو بفنجان الشاي مع تحلايتو بالسكر حسب الرغبه اكيد و منضيف على وجهو خليط السمسم و جوز الهند و الجوووز و يا سلام عالطعمه الروعه و الف صحة و هنا

ملاحظه بس تخلص الكميه فينا نرجع ننقع نفس القرفه و الزنجبيل و نغليهن مره تانيه مع زياده زنجبيل مطحون وقت الغلي...