Lilahagymás pogácsa

Name: Lilahagymás pogácsa
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 fej nagyobb lilahagyma; 1 evőkanál kacsazsír; 500 g liszt; 1 nagy csipet cukor; 1 evőkanál só; 2 evőkanál kacsazsír; 175 g tejföl; 1 db tojás; 20 g friss élesztő; 200-250 ml langyos tej; 50 g reszelt sajt; 1 db kisebb méretű tojás; ízlés szerint reszelt sajt

Konyhatündér @konyhatunder

#2020

Olvass tovább

Lilahagymás pogácsa

Konyhatündér @konyhatunder

#2020

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 fejnagyobb lilahagyma
1 evőkanálkacsazsír
Tészta:
500 gliszt
1 nagy csipetcukor
1 evőkanálsó
2 evőkanálkacsazsír
175 gtejföl
1 dbtojás
20 gfriss élesztő
200-250 mllangyos tej
50 greszelt sajt
Tetejére:
1 dbkisebb méretű tojás
ízlés szerintreszelt sajt

Mentve

Elkészítés

1

A lilahagymát megtisztítjuk, felkockázzuk. Egy serpenyőben a hagymát a zsíron megdinszteljük, majd hagyjuk kihűlni.
2

A tejben az élesztőt a cukorral felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalóit egy dagasztó tálba tesszük, majd hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és készre dagasztjuk. A tésztát kinyújtjuk és kacsazsírral lekenjük majd a hagyma 1/3-át rászórjuk, összehajtogatjuk és 30 percet kelesztjük, még kétszer ismételjük meg.
3

A sütőt előmelegítjük 210 C fokra. A tésztát elnyújtjuk, bevagdossuk, majd közepes méretű szaggatóval kiszaggatjuk, lekenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. 15-20 perc alatt készre sütjük.