خبز الشاورما أو التورتيلا

Name: خبز الشاورما أو التورتيلا
Cuisine: سودانية
Ingredients: كوبين دقيق; كوب ماء مغلي; 1/4 ملعقة صغيرة ملح; ملعقتين كبار زيت

المكوّنات

1

في بولة نضع الدقيق والملح والزيت ونضيف جزء من الماء المغلي ونحرك بمعلقة خشب
2

نضيف الماء إلى أن تلم فقط بعدها تعجن باليد وهى ساخنة واعجن حتى تتماسك وتصير ناعمه
3

نقسم العجين إلى كور صغيرة الحجم
4

إذا كنتم ترغبون في حجم وسط تقلل. وتعطيك 12 خبزةحجم خبزات وسط أما إذا كنتم تفضلون الخبز الكبيرتعطيك8 خبزات كبيرة.
5

نفرد بالنشابة كل كورة إلى أن تصير رقيقة
6

تخبز فوراً على صاج تيفال سخن أو طنجرة سراميك سخنة
7

يغطى الخبز بفوطة مطبخ نظيفة صالحة للإستخدام مبلله
8

بالهنا