Kelkáposztának eltávolítom a külső leveleit. Majd kettévágom és szép kis vékonyra felszeletelem, jól átmosom. Megpucolom a krumplit, felkockázom és átmosom.

A kelkáposztát beletesszük az edénybe, öntünk alá egy kicsi vizet és rátesszük a felkockázott krumplit és beízesítjük. Ha már látjuk, hogy elég jól összeesett, akkor elkezdjük készíteni a rántást. Egy pici étolaj és két púpozott evőkanál liszt. Mikor már látjuk, hogy szép zsemleszínű a rántás, 1 kiskanál pirospaprikát teszünk hozzá, elkavarjuk és mehet a főzelékbe.