بعدما تخمر نبدأ بإضافة الفرينة إلى أن تصبح لدينا عجينة طرية جدا جدا و نتركها تخمر مرة أخرى

بعدها نقرصها بالماء أو بالزيت هي من المستحسن نقرصها بالماء للقرمشة

نبدأ بقليها مباشره دون أن نتركها تخمر و نقليها أولاً في مقلاة فيها كمية قليلة من الزيت

بعد أن تحمر قليلاً من القاعدة نحملها و نضعها مباشره في كاسرول فيها كمية لا بأس بها من الزيت النباتي إلى أن تنتفخ و تحمر و ننزعها

و تكون النار متوسطة و شهية طيبة